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#GOPAGOSAnd

DOPs Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y
Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva

Zonificación del territorio y digitalización de la gestión del sector del vino tradicional andaluz

GO PAGOS. Zonificación del territorio y digitalización de la gestión del sector del vino tradicional andaluz

GO PAGOS

Grupo Operativo de Andalucía

Noticias
Seminario web GO Pagos – 22 Febrero

14 de febrero de 2024|Tags: |

IICA impartirá un webinar el próximo jueves 22 de febrero, a las 16:00h (hora España peninsular; 9:00h, hora de México), en el marco de las acciones realizadas por el Grupo Operativo Pagos. WEBINAR: Aplicación del conocimiento edafoclimático y geomático para [...]

GO Pagos expone los primeros resultados de su zonificación en la D.O. Montilla-Moriles

8 de febrero de 2024|

 El objetivo de estas reuniones es enriquecer los datos edafológicos obtenidos y la documentación histórico-cultural previa estudiada, con el conocimiento y la experiencia de los viticultores. GO Pagos tiene como objetivo general la zonificación del territorio y la digitalización de [...]

Investigadores ceiA3 identifican potenciales indicadores del suelo para encontrar notas diferenciadoras en pagos vinícolas en DOP andaluzas

10 de enero de 2024|Tags: , , , |

Los investigadores adscritos al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) tratan de identificar indicadores del suelo clave para encontrar notas diferenciadoras en Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) en el marco del proyecto GO Pagos ‘Zonificación del territorio y digitalización de [...]

Objetivos GO PAGOS

El proyecto GO PAGOS tiene como objetivo zonificar el territorio y digitalizar la gestión del sector del vino tradicional andaluz, de la DOP Montilla-Moriles, DOP Málaga y Sierras de Málaga y DOP Condado de Huelva.

Realizar una identificación y caracterización de los pagos y zonas de calidad superior de las tres denominaciones andaluzas, basándose en datos objetivos, que permita realizar un tratamiento diferencial de la uva procedente de dichos viñedos para poner en valor las producciones de calidad superior.

D.O.P. Montilla-Moriles

Vinos que nacen en el corazón de Andalucía. En la provincia de Córdoba se encuentra una zona vitícola caracterizada por la singularidad y calidad de sus vinos: Finos, Amontillados, Olorosos y Palos Cortados, donde también se elabora uno de los mejores vinos dulces del mundo, el Pedro Ximénez. Otros vinos muy interesantes a descubrir en la zona son los blancos jóvenes y los vinos de tinaja.

Resultados GO PAGOS

El Grupo Operativo publicará los resultados según avancen los trabajos de investigación. Entre los resultados esperados están la zonificación de territorios de características excepcionales y la recuperación de pagos históricos, con base en criterios científicos, para aportar valor, además de la creación de una herramienta para mejorar la toma de decisiones relacionadas con la calidad de la uva y el vino.

D.O.P. Málaga y Sierras de Málaga

La provincia de Málaga ofrece un territorio de contrastes, que se refleja en sus dos denominaciones de origen: en la D.O. Málaga las uvas blancas Pedro Ximénez y moscatel son las protagonistas en vinos secos y dulces, entre otros vinos característicos de estas tierras; y en la D.O. Sierras de Málaga, la influencia de la Serranía de Ronda se refleja en vinos blancos, rosados, tintos y tintos dulces.

Herramienta GO PAGOS

GO Pagos generará una herramienta dinámica, actualizable y de base tecnológica que pueda ser utilizada por el sector en la toma de mejores decisiones relativas a la mejora de la calidad de la uva y del vino, basada en una nueva zonificación territorial de la DOP Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva.

D.O.P. Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva

Miembros del Grupo Operativo

El grupo operativo tiene un enfoque integrador y multiplicador de la cadena de valor con agentes implicados que pertenecen a diferentes sectores:  viticultores, bodegueros, agrupaciones de productores, Universidad, Campus de excelencia, empresas tecnológicas y empresas de comunicación.

El grupo operativo incluye como agente generador del conocimiento tanto al campus de excelencia internacional ceiA3 como a la Universidad de Córdoba, que aporta conocimientos, capacidades, experiencia metodológica o conocimientos previos para alcanzar los objetivos planteados.

Para alcanzar los objetivos definidos y los resultados esperados, el grupo operativo involucra a diversas entidades implicadas en diferentes etapas de la cadena de valor.

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