- El Grupo Operativo Pagos de Andalucía presentó en Manilva los resultados obtenidos mediante el análisis edafológico de diferentes suelos de sus viñedos, destacando el potencial de la presencia de tierras albarizas para la elaboración de vino.
- GO Pagos tiene como objetivo general la zonificación del territorio y la digitalización de la gestión del sector del vino tradicional andaluz de las DOPs Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga, y Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva.
Manilva, abril de 2024.- El Grupo Operativo Pagos de Andalucía presentó en el Ayuntamiento de Manilva los resultados obtenidos hasta el momento en la DOP Málaga y Sierras de Málaga, el pasado viernes 19 de abril de 2024, ante viticultores, bodegas y expertos del sector. En el evento estuvieron presentes el alcalde de Manilva, José Manuel Fernández; la concejala de Agricultura, Noelia Muñoz; el edil de Turismo, Dean Shelton; Francisco Javier Aranda, secretario general del Consejo Regulador de las DOP Málaga y Sierras de Málaga; Pablo Bresó, coordinador técnico del Grupo Operativo Pagos de Andalucía; Antonio Sánchez, investigador del ceiA3 en el grupo ‘Edafología AGR-165’ de la Universidad de Córdoba; y Jesús Palma, investigador del Grupo Operativo.
El secretario general del Consejo Regulador de las DOP Málaga y Sierras de Málaga explicó las acciones emprendidas por el Consejo Regulador dentro del proyecto GO Pagos, destacando el
potencial de esta investigación para impulsar el sector vitivinícola local. Instó a los viticultores y bodegueros a comprometerse con el territorio, subrayando las oportunidades que este proyecto brinda para su crecimiento y desarrollo.
Pablo Bresó, coordinador técnico del proyecto, expuso los aspectos generales del proyecto, los hitos conseguidos hasta el momento, así como los objetivos a nivel local: “el proyecto puede ayudar a la zona de Manilva a revalorizar el territorio y proteger las tierras que se están perdiendo con los proyectos urbanísticos actuales”.
Por su parte, el investigador del grupo ‘Edafología AGR-165’, Antonio Sánchez, junto con el investigador Jesús Palma, mostraron los procedimientos realizados, explicado los resultados obtenidos y presentado los mapas de la zonificación edafológica obtenida, tras la realización del trabajo de campo, las visitas pertinentes y los análisis de laboratorio, junto a la interpretación.
Para ello, se han estudiado cinco perfiles de suelo y realizado doce sondeos. En el mapa obtenido se presentan seis zonas de suelos en el área de producción de Manilva. Además, entre los resultados, destaca la presencia de tierras albarizas similares a otras presentes en denominaciones de origen donde este tipo de suelo influye favorablemente en las características del vino, como ya han demostrado investigaciones anteriores, como la realizadas por el grupo de Edafología junto con el IFAPA de Cabra.
Entre los viticultores, bodegueros y técnicos de campo de la zona, que acudieron a esta presentación, ya hay voces que manifiestan que la información y mapas obtenidos en esta investigación serían de gran ayuda para intentar proteger la zona de los proyectos de desarrollo urbanístico, pues, afirman, son una amenaza para la viabilidad del sector vitivinícola local.
El Consejo Regulador reafirmó su compromiso con la caracterización y delimitación de los suelos de albariza en la zona de Manilva, con el objetivo de potenciar su valor enológico y proteger su singularidad paisajística, ya que se trata de un municipio ubicado en una región de alta presión urbanística. Con este proyecto, busca una alternativa sostenible y rentable a través del impulso al sector vitivinícola, preservando su rico legado cultural y paisajístico. Por eso, insisten en que el compromiso de todos los actores involucrados es fundamental para consolidar este proyecto y garantizar un futuro próspero para el sector vitivinícola en la región.
En esta jornada, el alcalde de Manilva expresó su gratitud por los proyectos que agregan valor al territorio y a los viñedos, felicitando así tanto a la Fundación para el Control de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía como a los Consejos Reguladores implicados. Desde el Grupo Operativo, adelantaron que a la finalización de este proyecto, además de la zonificación del territorio, estará disponible una herramienta con información edafológica y climática, para mejorar la gestión del sector vino tradicional andaluz, que estará disponible para viticultores, bodegas y cooperativas inscritos en los registros de los consejos reguladores participantes en el proyecto.
Importancia de los trabajos de investigación de GO Pagos para Manilva
Manilva es un municipio ubicado a 47 km al oeste de Marbella, a escasos 3 km de la línea de playa. En su término municipal cuenta con diversos campos de golf, que en la actualidad continúan ampliándose; y con distintas nuevas urbanizaciones y otras en construcción. Además, hay una cantera que situada al noroeste del municipio y en la parte más alta de la sierra, con un evidente impacto ambiental y paisajístico en el área objeto de estudio.
Es un municipio muy influenciado por la presión urbanística de la zona, en el que la explotación vitivinícola no representa un recurso económico alternativo o complementario a otros sectores económicos más potentes presentes en la zona como el de servicios, turísticos o el inmobiliario.
Sin embargo, la tradición y cultura vitivinícola se encuentra patente mediante los habitantes que continúan trabajando sus terrenos para cosecha propia, la uva en fresco y uvas pasas y manifestaciones culturales como la Fiesta de la Vendimia o la realización de un concurso al mejor vino casero.
Con la participación de las DOPs Málaga y Sierra de Málaga en el Grupo Operativo GO Pagos se persigue aportar un valor añadido a los suelos de esta zona, mediante su calificación como suelos de especial singularidad y potencial para la elaboración de vinos de calidad, e intentar frenar la presión inmobiliaria y proteger tanto los suelos como el complejo paisajístico que representa, que se está viendo afectado por todo lo expuesto anteriormente. Además de incentivar a los viticultores y recuperar esas parcelas que se han ido abandonando, consolidar las actuales, o incluso ampliar la zona explotada.
Grupo Operativo Pagos
Desde GO Pagos se quiere recuperar, ordenar y caracterizar los pagos históricos y zonas de especial interés de DOPs Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga, y Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva, basándose en datos objetivos, que permitan realizar un tratamiento diferencial de la uva procedente de dichos viñedos para poner en valor las producciones. De esta forma, se pretende dotar a la división del territorio de una base científica, identificando los pagos según criterios edafo-climáticos, culturales y humanos. Durante la investigación, además, se validará la influencia de los factores climáticos y edafológicos, incluyendo la biodiversidad, la convivencia de cultivos y vegetación autóctona en las lindes.
Entre los objetivos, también está la creación de una herramienta dinámica, actualizable y de base tecnológica que pueda ser utilizada por el sector en la toma de decisiones, mejorando estrategias de producción, dirigidas a la mejora de la calidad de la uva y del vino, basada en una nueva zonificación territorial de estas denominaciones de origen, además de servir como sistema de análisis de la influencia del cambio climático.
En este Grupo Operativo participan la Fundación para el Control de Calidad Agroalimentaria de Andalucía (FCCAA), la DOP Montilla-Moriles, la DOP Málaga, la DOP Sierras de Málaga, la DOP Condado de Huelva, la DOP Vino Naranja del Condado de Huelva, El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), la Universidad de Córdoba, Hispatec ERPAgro y MAHALA Wine&.
Las labores del Grupo Operativo se desarrollarán hasta finales del año 2024, y está subvencionado a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) por la Junta de Andalucía, con un importe total concedido de 288.408,66€.
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